バランスが整っている旨口 名前の通り少し熟成感がありました。ほぼほぼ常温で飲み始め、甘味、苦味、酸味が落ち着いていて飲みやすいです！バランスが整っていて、旨みもあり満足感のある一本でした。使用米は山田錦の“母親”である山田穂が62％、雄町が38％…